wie is

Een nogal ongewone combinatie: food en online communicatie in één blog. Het lijkt erop of ik olijfolie wil mengen met water. Lees eens wat artikelen –blogposts- en het zal je opvallen dat het niet zozeer de onderwerpen zijn die ik wil mengen. Het is mijn benadering die beide onderwerpen van dit blog binden.

Ik ga in mijn artikelen uit van de grote lijnen en om dat duidelijk te krijgen ga ik terug naar het begin. Voor artikelen over food kijk ik naar de herkomst van alledaagse producten. Hoe je ze aankoopt en hoe ze verwerkt worden in gerechten. Ook bij mijn artikelen over online communicatie ga ik terug naar het begin en vraag mij af of het doel wordt bereikt. Het wordt vaak gezien als het hebben van een website. Punt. Of: internet = techniek. Ik laat zien dat online communicatie nog steeds communicatie is.

In alle gevallen lees je ideeën en oplossingen. Deze manier van schrijven betekent dat je op dit blog niet het nieuwste van het nieuwste leest op gebied van online communicatie. Ook lees je hier niet “het recept van de maand”. Andere blogs zijn daar veel beter in.
Je zal merken wanneer je het grote idee begrijpt, zelf recepten kan verzinnen of een nieuwe internethype kan plaatsen. En dat is wat ik wil bereiken.

Als communicatieprofessional werkte ik bij diverse bedrijven.  Daarnaast ben ik veel online en zie veel sites die mij blij of juist gek maken. Al deze ervaringen, ideeën, meningen verwerk ik in mijn artikelen. En eigenlijk is het ook zo met de artikelen over food. Mijn enthousiasme begon met “vreemde”  producten die ik op de markt tegenkwam. Ik las kookboeken en ontdekte nieuwe smaken. Uiteindelijk evolueerde dat in het werken in professionele keukens. Later ben ik gaan koken voor groepen in Frankrijk. Alles wat ik opmerkte in deze periode vormt het uitgangspunt voor mijn artikelen over food.

Ook wanneer je CourgetteEnCommunicatie niet regelmatig bezoekt, kan je gemakkelijk op de hoogte blijven van mijn nieuwste artikelen via email
of via jouw RSS reader

Heb je opmerkingen, aanvullingen of gewoon wat te zeggen? Plaats jouw commentaar onder het artikel. Of mail mij.

Fotocredits: the #1 train by brian catacutan