Wat kan ik doen als ik een product, laten we zeggen kaas, wil beoordelen maar het is helemaal ingepakt? De criteria die ik eerder gebruikte zoals voelen en ruiken zijn kansloos.
Hoe kan ik de kaas beoordelen als hij in een doosje zit?
Ik sta in een supermarkt en de “houten” verpakking geeft je geen mogelijkheid om de kaas eens fijn te inspecteren. Aan het kaasmeisje vragen of je een stukje mag proeven zal niet gaan. Ze zal antwoorden dat ze die aangebroken verpakking vervolgens niet meer kan verkopen.
In mijn eerdere artikelen beschrijf ik, aan de hand van wat ik zie liggen op de markt, hoe je de beste bloemkool of sperziebonen herkent en hoe je ze het best kookt. Vervolgens vertel ik over mijn zoektocht naar bereidingswijzen anders dan mijn jeugdherinneringen. Dat is ook mijn plan met kaas. Op de markt kan je de kaas proeven en ruiken. In de supermarkt veelal niet en zal je moeten afgaan op de verpakking. Ook ik lees hier vreemde, nietszeggende woorden op het etiket.
Het voordeel van mijn bloglezers
Schrijven voor internet heeft een voordeel die kranten of tijdschriften niet hebben. Als schrijver en lezer is het veel gemakkelijker direct contact met elkaar leggen. Het begint al met een lezer die zijn commentaar onder een artikel plaatst. De schrijver kan er gelijk op reageren. En niet alleen de schrijver ook andere lezers kunnen zich in het gesprek mengen. Deze vorm komt op CourgetteEncommunicatie nog weinig voor. Ik beleef veel plezier aan de zoektochten, het blijft toch een one man’s journey. En daar wil ik verandering in brengen.
In het assortiment kazen van verschillende supermarkten viel mij dit op. Van de populairste Franse kaas zijn diverse merken te koop die per supermarkt verschillen in prijs. Echter ze hebben allemaal een camembert die slechts 1 euro kost. Ik vroeg mij hierbij niet alleen af of deze dan ook goedkoop smaakt. Interessanter vind ik of er een verschil te proeven is tussen de 1 euro camembert van bijvoorbeeld Albert Heijn en Super De Boer. Ruiken, voelen en proeven is ook hier niet mogelijk. Elke kaas is zorgvuldig verpakt. Om tot een goed oordeel te komen, zal je elk merk moet kopen en proeven. En daar nodig ik jullie voor uit. Wil je meedoen, reageer in het commentaar onderaan dit artikel.
Update: Jammer, de proeverij is er inmiddels geweest. Je kan je niet meer aanmelden. In het volgende artikel lees je welke camembert het best en welke het slechtst werden beoordeeld. Een nieuwe proefsessie zal ik hier aankondigen. Ik hoop dat je dan reageert.
Ook wanneer je CourgetteEnCommunicatie niet regelmatig bezoekt, kan je gemakkelijk op de hoogte blijven van mijn nieuwste artikelen via email of via jouw (RSS) reader
Heb je opmerkingen, aanvullingen of gewoon wat te zeggen? Plaats jouw commentaar onder het artikel.
